总产值8820万元！炎山花椒产业勾勒乡村振兴美丽画卷

小满过后，花椒正拔节生长。为了让更多人了解炎山花椒，炎山镇屋角村成功注册了属于自己的花椒品牌“云炎椒”。通过村“两委”的努力，屋角村以“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，成立了鸿森种植专业合作社，并整合资金建起了花椒生产车间，823户群众全部加入了合作社。该合作社申请到了国家级有机食品认证，全镇2.4万余亩花椒在2021年12月获得了“有机转换认证证书”，成为昭阳区第一家获得该证书的村级合作社。去年，屋角村花椒产业产值达到4300多万元，村级集体经济收入80多万元。整个炎山镇，总产量588万斤炎山青椒，实现了总产值8820万元。

农产品有机转换认证证书的取得，标志着炎山青花椒正式走上了有机产品之路，将助推全镇花椒产业发展迈上新台阶，勾勒乡村振兴美丽画卷。

据中国科学院对太平街道水平社区的花椒化石进行T14测定得出其年龄在600万—620万年，从另一个方面说明花椒在昭阳区的自然生长历史不低于600万年。昭阳区是花椒的最适宜生长的区域，据考证，炎山镇屋角村的青花椒种植历史也有150多年了，目前是该村的主打产业。

十多年来，炎山镇着力在发展花椒产业上做足文章，紧紧抓住打造“一县一业”和“绿色食品品牌”契机，促进花椒提质增效。十多年来，在合作社和种植大户的带动下，椒农掌握了科学的种植管理、病虫害防治技术，让小小花椒成为了增收致富的大产业；十多年来，花椒深加工、精包装打响了炎山镇花椒品牌，让花椒香飘万家。

炎山花椒色青绿，麻味纯正，清香四溢，以其“特麻、特油、特香”的品质倍受消费者青睐。而屋角村的青花椒麻度达到了38.5mg/g，是目前国内花椒种植基地上麻味最高的。

屋角村是炎山镇有名的花椒种植大村。近年来，屋角村狠抓花椒提质增效，并积极整合资源，延伸花椒产业链，进一步调整了产业结构，让小小的高原青花椒转型升级为现代化特色农业产业，为当地群众持续增收致富奠定了坚实基础。据介绍，屋角村种植花椒的群众都属于合作社社员，社员们都可以把花椒拿到扶贫车间来加工。

屋角村14组的刘国能正在自家花椒园里拉枝。刘国能告诉记者，他动员兄弟和儿子把所有的土地都种上了花椒。十年来，他积极参加镇村组织的各种花椒管理培训，现在已经掌握了各种花椒种植管理技术，花椒的产量质量有了保障，最好的年成能收到干花椒400公斤。刘国能说：“我家种了9亩花椒，政府教我们技术，花椒颗粒变大了，麻味十足。花椒成熟后全部交到扶贫车间，入了合作社，增加了我们的收入。”

据悉，屋角村有823户群众，现在种植花椒6000余亩，亩均产量100公斤，亩产值1万元左右。2017年，屋角村成立了昭阳区鸿森种植专业合作社，823户群众全部加入了合作社。合作社引进了设备，可高效完成花椒的烘干、分选、装袋，这样的加工替代了人工的分选和翻晒，更重要的是大大提升了产品的质量。以前是人工分选花椒，一个人一天只能分选出5斤多花椒，现在用设备一天可以分选出20吨花椒。屋角村的花椒种植面积有6000亩，达不到机器设备的分选吞吐量，以后，炎山镇还打算把四川金阳和昭阳田坝、大寨以及炎山镇其它村的花椒引过来进行分选。除了对花椒的分选，加工设备还可以制作花椒油，一天可以提炼5吨花椒油。

炎山镇屋角村党支部书记、主任杨正银说：“镇党委、政府协调了昭通市林草局、昭阳区林草局的专家下来对老百姓进行培训，指导花椒的修剪、花椒的加工以及花椒的销售，同时炎山镇党委、政府也协调了相关部门，为我们创建了花椒扶贫车间，目前里面的设备都是比较先进的，烘烤出来的花椒，开口率可以达到90%以上。”

杨正银介绍，这几年，屋角村通过提质增效、成立专业合作社、注册专属品牌、申请有机食品认证等一系列措施，让这个老产业焕发了新的生机，也让当地群众实实在在增加了收入。同时，他们的正宗“炎山花椒”“炎山花椒油”等产品还可以在位于省耕山水的832农副产品平台指定商家——滇通印象里可以购买到。

炎山青花椒让舌头发麻的“怵感”，的确可以让很多人“上头”，滇通印象里的炎山农特产品，也可以让昭通人民的味蕾享受到前所未有的盛宴。

盛夏时节，炎山镇漫山的花椒颗粒饱满、香味扑鼻……

（昭阳区融媒体中心记者 任天能 蒋德玉 赵恒）