味道云南 | 昭阳春卷

家乡的味道，总是那么亲切而独特。春卷，便是那份深植于我心底的记忆。

胡萝卜丝与米浆特制的春卷皮的配搭，便成了家乡烟火气息的完美融合。

米浆经过精心调配，再经过烘烤。制成的春卷皮薄如蝉翼，仿佛能透过它看到对面的世界，而这样的春卷皮制作起来，更是考验着制作者的技术和耐心。

在街头巷尾的路边摊上，总能看到那些灵巧的手指尖在舞动。她们熟练地将胡萝卜丝卷入春卷皮中，速度之快令人惊叹。不一会儿，一个个包裹得像艺术品的春卷便整整齐齐地摆放在盒里，诱人品像让你垂涎欲滴。

而秘制蘸水，更是每家每户的独门秘诀。它融合了家乡独特的香料和调味品，每一滴都充满了家乡的味道。蘸上秘制的蘸水，那纯香的外皮与鲜嫩的胡萝卜丝在口中交织，仿佛唤醒了童年的味蕾。那是小时候的味道，是家乡的味道，充满了温暖和回忆。路边摊的烟火气，伴随着我们的欢声笑语，成为了儿时最温暖的记忆。

昭阳春卷，不仅仅是一道美食，更是一份乡愁，一份对家乡味道的眷恋。那种纯真的味道和家乡的烟火气息，是家乡的味道。

（昭阳区融媒体中心记者 尤婷）