世卫组织发布首个减盐报告！全球的“盐值”都超标了！

今年上半年，世界卫生组织发布首个减少钠摄入量的全球报告。

报告显示，全球平均每人每天钠摄入量为4310毫克，约合10.8克食盐。

日常生活中，钠的摄入主要来自氯化钠，即食盐，所以“减钠”通常会直接表达为“减盐”。钠也会包含在其他调味品中，如味精。

按照世界卫生组织建议，成年人每人每天食盐摄入量不超过5克。

根据此次发布的报告：在全球范围内，人们每天平均盐摄入量达到推荐量的两倍之多。

研究发现，盐摄入过高时，人体会产生一种免疫细胞，生成促炎症的因子，从而出现炎症反应，引发疾病。

01

伤心

钠盐摄入过多，会增加心脏的负担，导致血压升高，造成心血管弹性下降，血管内胆固醇含量变高等等，大大增加了发生冠状动脉粥样硬化的几率。

02

伤胃

重口味的菜肴，通常都会隐匿大量的盐分。根据我国一项涉及2.7万人的健康数据统计，高钠盐的摄入与16.6%的胃癌有关。

03

伤脑

如果出现记忆力减退的情况，那要好好看看自己的饮食结构了。清华大学研究发现，每天摄入超过超过14克盐，会让记忆力减退的风险增加1.5倍。

04

伤颜

前一晚吃太咸，第二天就容易水肿。这是很多人的感受。摄入过多的盐分不仅会增加肾脏负担，还会让水代谢紊乱，从而你引起水肿、皮肤变差、头发变枯等状况。

05

伤免疫

即便是短期高盐饮食，也会对免疫带来伤害。研究发现，钠盐会造成细胞代谢改变，从而破坏免疫功能。

06

伤血糖

不是只有吃的太甜才会带来血糖问题，每天吃的太咸也同样会增加2型糖尿病风险。如果每天摄入7.5克盐，糖尿病风险会增加65%。

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伤寿命

哈佛大学调查发现，吃的咸的人过早死亡风险比吃的淡的人更高28%，平均寿命也缩短两年。