昭阳区：全力守护学生“开学第一餐” 筑牢校园食品安全防线

9月6日，昭阳区开展秋季学校食堂、学生配餐食品安全专项检查行动，全力守护好学生“开学第一餐”。

检查组一行先后来到昭通市知味人配送餐中央厨房、立膳阁中央厨房、春苗集团爱苗后勤和昭通正道中学开展专项检查。区市场监管局执法人员按照餐饮服务食品安全操作规范要求，重点对配餐企业和学校食堂后厨的环境卫生、食品原料贮存、食材是否过期等进行了严格检查，并详细查看了食品原料进货台账、食品留样、消毒管理和工作人员健康证明等，要求配餐企业和学校要坚决落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理机制，严防严控校园食品安全风险，全力保障广大师生的饮食安全。

下一步，区市场监管局将继续加大对学校和配餐企业的食品安全监管力度，守护好学生们每一餐，筑牢校园食品安全防线。

（昭阳区融媒体中心记者 王秋静 余汝毅）