昭阳区召开“小肉串”产业发展座谈会

 6月20日，昭阳区召开“小肉串”产业发展座谈会，政企联合补短板、优服务、促发展，共商“小肉串”产业发展大计。

 市委常委、区委书记陶毅主持座谈会并对国际中餐青年名厨委导师、执行主席郭晓东一行四家企业到昭阳考察投资表示欢迎。陶毅指出，近年来，昭通“小肉串”发展势头好，但标准化、规模化、品牌化程度不高，尚未形成完整成熟的产业链和供应链，“小肉串”产业亟待培育、壮大。陶毅要求，要坚持全产业链打造“小肉串”产业，全方位实现从养殖到屠宰、从生产供应到冷链配送、从质量到数量的市场供需无缝衔接；相关部门要整合力量，对口服务企业需求，做好品牌打造、技术培养、政策支持等工作，以一流的营商环境为做大做强“小肉串”产业保驾护航；“小肉串”产销企业要有发展信心，准确研判市场规律，不断培育产业、壮大业态和完善供销链，让“小肉串”走得更火、走得更远，实现合作共赢。

 云南珠光实业集团有限公司、四川烤坝等企业方表示一致认可看好昭阳区的牛肉品质和“小肉串”产业，将秉持互助共赢的理念，加强企业合作，共同擦亮“小肉串”的品牌名片，让“小肉串”产生大产值，带动更多当地群众就业。

（昭阳区融媒体中心记者 朱晶晶 凌操 ）