昭通赶“烤”美食街媒体见面会召开 擦亮“昭通小肉串”新名片

6月5日，雄驹文旅集团召开“昭通小肉串·赶‘烤’美食街”媒体见面会，就打造“昭通小肉串”美食品牌相关情况进行新闻发布。

擦亮“昭通小肉串”新名片

近年来，昭阳区持续打造“昭通小肉串”品牌。以“昭通小肉串”为主题的视频作品一直深受全国观众的欢迎和喜爱，在央视财经频道的《消费主张》、云南文旅发布的《乐享云南》、B站的烧烤文化纪录片《人生一串》中，“昭通小肉串”频繁出镜。

各路网红、美食博主、食客大V也争相来到昭阳打卡，为“昭通小肉串”宣传代言，在广大网友和美食爱好者心中留下了深刻印象。

今年以来，为进一步提升昭通小肉串的知名度和影响力，打造昭通特色IP，带动昭通城市建设、旅游经济发展、助力群众增收，昭阳区与雄驹文旅集团携手积极推介昭通美食、美景。在北部新区锦海建材城范围内建设以赶“烤”为主题的昭通小肉串美食街，以品牌化经营理念，从商标注册、政策扶持、资金支持、食材供应、人员培训、运营推广等方面提供全产业链配套服务，进一步提升昭通小肉串的知名度和影响力。

美食街将于6月9日开街迎客，汇聚全国特色美食，是集美食、文创、农创为一体的情景式美食休闲文化街区，其中，昭通小肉串占21%，本地小吃占29％，全国小吃占22%，茶饮甜品占16%，文创零售占8%，目前已有100余家商户入驻。

据介绍，在赶“烤”美食街不仅能吃到主打的昭通小肉串，还能品尝到昭通各地的非遗小吃和全国各地的美食。赶“烤”美食街也是一条情景式的步行街，将结合声、光、电的科技手段，再加上情景式的演绎、表演来打造不一样的IP主题，让市民和游客在享受舌尖上的美味之余，还能体验到不一样的场景和风情。

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