悦享丰收季•喜迎二十大丨 昭阳区：做大“牛”文章 乡村兴一方

开栏的话：

金秋时节，硕果飘香。当第一缕秋风轻轻地拂过乌蒙大地，田野里、果园中奏响了收获的旋律。无论是星罗棋布的种植大棚，还是集中连片的产业基地，处处盈车嘉穗、瓜果飘香，涌动着高质量发展的活力，农民脸上洋溢着喜悦的笑容。在党的二十大即将召开之际，昭通各媒体平台策划推出“悦享丰收季 · 喜迎二十大”专栏，紧紧围绕庆丰收、晒丰收、话丰收、享丰收，充分展示昭通聚焦巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，推进八大产业链、“一县一业”“一村一品”、集体经济、劳动力转移就业，抓好重大项目、重点工作取得的丰硕成果和喜人变化，以及各行各业涌现出来的先进人物和先进集体。

昭阳区将肉牛养殖作为乡村振兴的新引擎，进一步挖潜力、调结构、转方式，搭建交易平台、培育养殖环境、覆盖技术支撑，牵好“牛”鼻子，做大“牛”文章，让全区10万余群众享受养殖红利，走上养牛富民、以牛兴村的发展路。

9月27日，位于昭阳区守望乡水井湾10组的昭通市活禽交易市场热闹非凡，25头从甘肃运来的肉牛下车进入交易区，当天市场两个交易栏内80余头肉牛进入交易。马鹏飞是守望本地人，是25头西门达尔肉牛的卖主，从事肉牛养殖、交易十余年。他告诉记者，近两年，肉牛产业得到重视和发展，养殖和交易更规范有序，周边养牛的群众越来越多，养牛的数量也越来越可观，昭通市活禽交易市场为牛产业发展提供了平台。

撒义文今年59岁，是活禽交易市场的老客户，凭着30多年的选牛经验，经过一番观察，当天选中4头牛购买运走。撒义文告诉记者，现在年纪大了，把卖牛肉的生意交给孩子们，他们家出售的牛肉质量上乘，在牛市选牛是技术关键。有了交易市场，曾经牛市交易的乱象消失了，一个规范、繁荣的牛市交易已形成，让牛产业链上的循环和流通更快更好。

据昭通市活禽交易市场董事长虎兵介绍，以前肉牛养殖户交易时，基本存在资金欠账情况，群众不但缺养牛技术，卖牛也有后顾之忧。自市场建立后，免费给本地肉牛养殖户提供交易平台，完成交易后市场垫付资金完成结算，养殖户的利益得到保障，群众养牛积极性大大提高。

伊清园养殖公司是守望乡规模化肉牛养殖的私营企业，养殖技术成熟并有青贮饲料加工基地，存栏肉牛达200余头，每年出栏肉牛接近400头。公司负责人告诉记者，依托守望活禽交易市场，育肥的牛可以到市场进行交易，还可以到市场里购买适合育肥的牛来养殖，在交易市场的带动下，相信守望的肉牛养殖会有更好的发展。

昭通市活禽交易市场占地面积23亩，市场内有2个交易区，设18个牛交易栏，21个寄养棚，是一家集畜牧交易、牲畜寄养、产业培训、检验检疫于一体的肉牛产业服务集散地。依托本地肉牛养殖优势和多年积累的客商资源，吸引昭通、广西、海南、贵阳、西双版纳、四川、昆明等各地客商汇聚于此，同时为周边肉牛养殖户免费提供技术支持和交易平台，让昭通本地的肉牛养殖户走上了“买牛有门路、卖牛有出路”的牛产业发展之路。据了解，昭通市守望活禽交易市场于2018年11月投入运行，近年来年平均交易量2万余头，年平均交易额4.8亿元左右，带动周边150余户群众发展牛养殖，为周边群众提供就业岗位60余个，2019年被评为“昭通市农民专业合作社市级示范社”。下一步将投资4600万元，建设占地50.3亩的牛羊屠宰场，年屠宰羊1.2万只，肉牛3.5万头，年分割羊肉300吨，分割牛肉12250吨。通过引进先进的屠宰、冷藏、分割、加工和现代包装技术，进行牛羊肉精深加工，建立“清真、绿色、国际标准”的优质牛羊肉生产体系。

有生产、有流通，肉牛交易平台的搭建让牛产业活起来，拓宽养殖路径，也打开了牛产业发展的大门，从育种到育肥，从屠宰到加工，全区肉牛全产业链正在逐步建成。据守望乡畜牧站站长赵家兴介绍，守望乡是“云南省黄牛养殖基地”之一，也是昭阳区黄牛冻精改良推广和胚胎移植技术推广的发源地，守望乡主动对接富滇银行为35户养殖户发放肉牛养殖贷款，邀请中国农业大学、云南农业大学等专家到现场提供技术指导，2022年，中国建材集团帮扶投资400万，用于守望乡肉牛产业发展。守望乡下好“技术指导、政策优惠、市场搭建”三步棋，大力发展肉牛养殖，已发展养牛户2100余户，按一头肉牛年平均利润5000元左右计算，养牛收益正在让当地群众富起来，让乡村兴旺起来。

昭阳区肉牛养殖主要分布在小龙洞、守望、布嘎、青岗岭，2021年，全区存栏肉牛53311头，出栏肉牛19347头，牛肉产量2554吨。肉牛养殖让2.6万户，10万余群众增收致富。近年来，昭阳区在数量和质量并重的发展思路下，做大“牛”文章，肉牛生产正由传统养殖向标准化规模化养殖迈进，肉牛生产呈现存栏稳步增长、出栏增加、效益明显提高的良好势头，成为助农增收的重要产业。

（昭阳区融媒体中心记者 朱晶晶 凌操 沈春燕 实习记者 朱洪琴）