以“厨”兴村 昭阳区政协邀请名厨送技下乡

为帮助群众巩固脱贫攻坚成效，助力乡村振兴 。7月7日，在昭通市脱贫致富示范区先导工程的范家坝塘即将“开园”之际，昭阳区政协邀请了昭通无名小吃、昭通丰园大酒店的多名厨师到范家坝塘送技下乡，对群众“一对一”、“手把手”地进行厨艺培训。

区委副书记邹云坤，区政协主席陈光萍，区委常委、区委宣传部部长杨华，区政协副主席崔敏等领导到场指导。邹云坤勉励参加培训的群众要认真学习厨艺，提升接待能力；要加强基础设施的建设和管理。

培训中，厨师们结合实际，从原材料的选购、搭配、制作到上餐桌，向参加培训的群众耐心进行讲解、示范。经过培训，群众学到一些平时不知道的烹饪技巧，改变了对农村家常菜的传统认识和烹饪习惯，为范家坝塘“开园”做好了准备。

参加培训的群众范荣琼说：“参加外面举办的的培训班，培训费太贵，区政协组织这样的培训真的便民惠民。我们一定认真学习，有了一技之长，我们就有一道道色、香、味俱佳的、可口的农家菜招待客人”。

（通讯员  王忠文）