四部门强化校园食品安全管理

8月31日，国家市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于统筹做好疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》（以下简称《通知》），要求各地深入开展校园食品安全守护行动，完善校园食品安全管理协作机制，严防发生重大食品安全事件。

《通知》要求，各地严格落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，在开学前全面开展自查；大力推进校外供餐单位和学校食堂“互联网＋明厨亮灶”等模式，运用大数据、云计算等技术，提升校园食品安全管理水平；学校要落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，加强学校食堂等场所的食品安全管理。各地要督促校外供餐单位严格查验进货原料，规范食品加工制作行为；进一步加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频次，做到全覆盖；强化禁止向未成年人售酒监管，严格执行学校周边不得设置售酒网点的规定。各地卫生健康部门要加强对社会面疫情防控知识宣传教育，指导学校开展食源性疾病预防知识教育。各地公安机关要依法严厉打击学校及学校周边食品安全犯罪行为。（记者杨金伟）