区市场监管局：突出重点 集中力量 让“净餐馆”见实效

 近段时间以来，区市场监督管理局突出重点、集中力量、以问题为导向，对城区基础薄弱的餐饮服务单位进行全面提升改造，让“净餐馆”各项指标落实、落细，保障消费者的餐饮卫生和餐饮安全。

7月28日，区市场监督管理局联合凤凰辖区对问题突出的餐饮单位进行集中整治。当天，相关工作人员对已下达整改通知书的凤霞路南段米线馆、源成农贸市场内两家小吃店、悦乐街两家餐馆进行检查评估后，责令其关门停业整改。工作人员还对凤凰辖区餐饮单位开展巡查指导，每到一家餐馆，都仔细检查三防设施是否规范、是否有独立操作间、食材储存是否规范、证照是否齐全、证照与门头招牌是否一致，针对存在问题工作人员与业主进行了详细沟通，并现场规范地指导整改。据区市场监督管理局副局长闫峰介绍，当前“净餐馆”专项行动已进入集中整治的攻坚阶段，自7月3日以来，区市场监督管理局以问题为导向、集中力量，重点对城区基础薄弱的餐饮服务单位进行达标整改，让“净餐馆”专项行动上台阶、见实效。

据了解，昭阳城区有餐饮服务单位2700余家，为了更好引导餐饮从业业主规范、卫生经营，区市场监督管理局对餐饮服务单位进行集中排查后，进行“红黑榜”公示，对整改达标的餐饮服务单位从黑榜中除名。据介绍，“净餐馆”集中整治行动要围绕“7个达标”，突出明厨亮灶创建、洗手设施配套、消毒措施落实等重点指标，全面落实餐饮服务食品安全操作规范，要求对具有良好基础的餐饮服务单位规范达标，对存在差异的餐饮服务单位进行整改达标，对基础较薄弱的餐饮服务单位进行全面提升改造。

据区市场监督管理局副局长闫峰介绍，按照“净餐馆”专项行动要求，围绕“干净、整洁、安全、放心”目标，突出城区和重点区域，全面整改消除存在的问题和死角，持续巩固集中整治成果，“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”等“七个达标”要求，对辖区餐饮服务经营者进行了全面的检查工作，对存在问题的餐饮单位下达限期整改通知书，到期拒不整改的责令停业整改，立案查处，截至目前，已经检查餐饮单位1568家，下达责令整改通知书135家，立案查处7家。 

(昭阳区融媒体中心记者 朱晶晶 费毅 实习记者 邓钰)