太平街道积极推进“净餐馆”“管集市”集中整治工作

为深入推进爱国卫生“7个专项行动”，扎实开展“净餐馆”“管集市”行动，全力维护人民群众生命安全和身体健康，4日2日，太平街道组织召开推进爱国卫生专项行动“净餐馆”“管集市”工作集中整治暨业务培训会，要求集中力量，突出重点，迅速掀起集中整治高潮。

会议对推进爱国卫生专项行动中的“净餐馆”“管集市”两个专项集中整治行动作了安排并进行了相关业务培训，要求“净餐馆”集中整治行动要围绕周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”，突出明厨亮灶创建、洗手设施配套、消毒措施落实等重点指标，全面落实餐饮服务食品安全操作规范要求，对具有良好基础的餐饮服务单位规范达标，对存在差距的餐饮服务单位进行整改达标，对基础相较薄弱的餐饮服务单位进行全面提升改造。

会议要求，要通过培训学习交流，总结展示好经验和好做法，把存在问题、遇到的困难反映出来，为各个社区和共驻共建单位开展工作提供指导性意见。会议要求，爱国卫生专项行动是常态化工作，在接下来的工作中要突出重点，覆盖全面。一要在“净餐馆”方面，按照规定的相关标准，做到餐饮环境卫生全达标。要做好从业人员健康证、后厨达标、操作间卫生、厨余垃圾回收等重点环节检查，不断改善餐饮服务环境卫生条件，确保餐饮消费放心、安心、舒心。二要在“管集市”方面，做到农贸市场环境卫生全达标，全力整治农贸市场环境卫生，强化交易监管，保障食品安全，着力打造整洁、安全、放心的现代化农贸市场。

会议指出，当前，“净餐馆”“管集市”两个专项行动已进入集中整治的攻坚拔寨阶段，要坚持问题导向，切实做好相关工作，一是市场主体方要切实履行市场主体责任，切实增强紧迫感、责任感，扛起责任，筑牢常态化疫情防控的市场监管防线，为居民群众身体健康和生命安全提供有力保障。二要按照省、市、区要求层层压实责任，相关职责部门联合开展集中整治工作，街道、社区和小组联动形成合力，抓好落实，确保两项整治工作取得阶段性效果。三要对标对表严格落实工作，让各项达标措施落实落地落细，给群众提供一个干净整洁的就餐和购物环境。

太平街道全体机关干部、14个社区相关负责人及辖区共驻共建单位负责人参加了会议。

 （昭阳区融媒体中心 蒋德玉 通讯员 赵庆彪 马波）