多部门联合永丰镇举办农村地区食物中毒集中宣传教育培训

为进一步强化农村地区食物中毒防控宣传教育、提高人民群众食品安全素养和自我防范意识，1月14日，区委宣传部、区食安办、区市场监督管理局、区卫健局疾控中心有关领导、专家前往永丰镇，举办农村地区食物中毒集中宣传教育培训。

培训会首先简要介绍了《中华人民共和国食品安全法》，并就今年全省食品安全事件典型案例开展了警示教育。近年来，食品安全保障水平不断提升，但食品安全事件时有发生，其中误饮假酒、误食有毒野生菌、食用草乌和附子中毒事件时有发生，严重危害人民群众的生命安全和身体健康。除此而外，食用含亚硝酸盐、食用蟾蜍中毒、农村集体聚餐引起集体性腹泻事件也要引起了高度重视。食品安全与人民群众的生产生活息息相关，关系着每一个人的身体健康。

培训会还就农村集体聚集食品安全、农村地区食物中毒防控相关知识作了培训，并向参加培训的人员发放了《食品中毒常见症状及自救措施》《食品安全知识小贴士》等宣传资料。

培训会结束后，区食安办等专家一行走进集镇餐馆，详细查看了餐馆环境卫生、食品经营单位信息公示牌，并详细检查了售卖酒水、食品是否过期等，详细询问了餐馆经营者对食品安全科学防控相关知识的知晓情况。

据悉，春节将至，全区疫情防控形势更加严峻复杂。为有效开展农村地区食物中毒防控工作，研判食品安全风险形势，了解食源性疾病管控风险，降低食物中毒风险，全面树立“每个公民都是食物中毒防控的第一责任人”的思想。宣讲团一行还将到乐居镇就农村地区食物中毒科学防控进行宣传培训指导。

（昭阳区融媒体中心记者 刘波 蒋德玉）