龙泉市场监管所持续发力“净餐馆”“管集市”成效显著

在开展爱国卫生专项行动中，龙泉市场监管所持续加强监管，确保“净餐馆”“管集市”常态化。12月28日，龙泉市场监管所联合区综合执法局工作人员来到建国街15家餐馆、八角亭农贸市场和远大美食城，督查餐馆整改情况和农贸市场管理情况。

在前期的专项行动中，在“净餐馆”督查工作中，龙泉市场监管所和区综合执法局工作人员发现建国街这些餐馆存在厨房不规范、店内环境卫生差、食品储存不规范等情况。对此，12月18日，龙泉市场监管所责令这15家餐馆边经营边整改。经过10天的整改，龙泉市场监管所工作人员再次到建国街查看整改情况，并对餐馆业主进行了指导，确保“净餐馆”行动取得实效。

佳晨小吃店通过整改后，店内粉糊一新，布局也改成了前店后厨，做到了明厨亮灶、卫生达标。龙泉市场监管所和区综合执法局工作人员在实地查看后，对佳晨小吃点的整改工作给予了认可，希望店主加强管理，形成常态化。店主游万红告诉记者：“市场监管局的同志指导我们规范经营，包括纱窗要安装、证照要上墙、地面要弄干净。以前我们用的垃圾桶不带盖子，现在都是按要求换成带盖的，每天也对店内外进行消毒，都是按“净餐馆”七个达标要求来做，现在店内外都弄得规规矩矩、干干净净的，我们的生意也好了很多。”

除了佳晨小吃店外，赵祖鹏饭店、湘濡小吃店等10余个餐馆都已经按要求整改到位，目前只有张贤琼豆花饭和沈家云小吃店正在整改中。沈家云小吃店店主以这次整改为契机，对店内进行了彻底的装修，对于未来的经营，他也充满了信心：“我们要积极配合政府开展好爱国卫生专项行动，整改好了什么都好，客人有一个舒适的就餐环境，我们的生意也会越来越好。”

远大美食城内的品香来秘制烧烤店在“净餐馆”专项行动中存在无纱网、没有明厨亮灶等问题，被下达了停业整改通知书。通过一周的整改，当12月28日工作人员实地查看了整改情况后，发现该小吃店已整改达标，可以开业。小吃店工作人员王家超说：“里面那个防蚊网我们刚开始没有弄，现在已经改装了。以前从外面不能看到厨房里的情况，现在我们已安装了窗子，客人从外面都能把厨房里的情况看得一清二楚。油烟净化器以前我们简单地弄了，后来我们又重新请人安装了，弄得很规范。我们会把安全和卫生都弄好，从小细节做起。”

当天下午，龙泉市场监管所和区综合执法局工作人员来到八角亭农贸市场看到，虽然已经形成了常态化管理机制，但还有个别店主不自觉，存在超摊位经营、不公示价格、随地排放污水、保洁不及时等问题。针对存在问题，工作人员及时与市场管理人员商谈了解决的措施和办法，确保市场管理到位。

据了解，自爱国卫生专项行动开展以来，龙泉市场监督管理所和区综合执法局结合龙泉辖区实际，根据区政府爱卫办的要求，从8月份以来，对“净餐馆”“管集市”进行了梳理和整治。截至目前，龙泉辖区670多家餐馆以及3个集贸市场都已实现规范化管理。

龙泉市场监督管理所所长许建忠介绍说：“在‘净餐馆’和‘管集市’工作中，要取得持之以恒的成绩，需要大家共同参与，无论是市场经营者还是餐饮店业主，还有市场监管部门及各位爱国卫生运动参与者，大家都要共同参与，对经营者来讲要长期坚持打扫卫生、清洁环境，对市场业主来讲要坚持不懈经常消毒等，让爱国卫生‘七个专项行动’取得实质性的效果，让爱国卫生专项行动深入民心，让昭阳城区靓起来、干净起来。”

（昭阳区融媒体中心记者 刘安红 李剑）