秋风起 蟹儿肥 这个中秋真鲜美

 “秋风起，蟹脚痒。”九月，正是大闸蟹肥腴黄多，味美香浓的时候，昭通勋业种养殖有限公司在苏家院顺山村养殖的大闸蟹也已成熟，开始在中秋节前上市。

今年，勋业种养殖有限公司在顺山村流转了125亩土地，作为综合种养殖无公害大闸蟹的基地。公司负责人蒋仕亮是苏家院镇迤那村人，他出门打工多年，抱着儿时的梦想回乡创业，在经过两年的走访调研后，决定在苏家院镇顺山村骡马河水库脚下的一个山坳流转土地养殖无公害大闸蟹。养殖基地山清水秀，四面环山，周围有骡马河水库，水库下游一年四季流淌着清澈的泉水，这样好的泉水养殖大闸蟹，让上海海洋大学来的专家都感到少见。

据了解，大闸蟹的养殖产业周期短、见效快、收益高，在水产品市场中占有的份额稳步上升，市场需求量不断走高。但大闸蟹的养殖要求也很高，就是气温要在7度和30度之间，空气要流通，水质要好。而蒋仕亮选择顺山的这一片田，这些条件早已达到，特别适合养殖大闸蟹。

6月5日，蒋仕亮向池塘中投放了15000只中华绒螯蟹的蟹苗。三个月过去了，金秋已经到来，大闸蟹肉质肥美，蟹黄暗红，活力充沛，它们成群结队地爬上田堤，爬入草丛，两支有力的大钳子轻而易举地夹断草茎，把嫩绿的叶子不停地送入嘴里。吃饱了的蟹儿，就懒洋洋地趴在土堆脚酣睡。人一靠近时，就迅速地冲入水中，跑得慢的，就竖起两支大钳子，虎视眈眈地瞪着你。

秋风起，蟹儿肥。目前，蒋仕亮的大闸蟹已经上市了。9月10日中秋节来临之际开始销售，3天的时间已经卖了五六万元，平均40元一只，最大的一只重3.5两，卖了99元。据蒋仕亮介绍，他放下去15万只蟹苗，成活的至少有12万只，按照40元一只算，毛收入也有近五百万。

据介绍，蒋仕亮把这片土地流转以后，还吸纳当地群众到公司里来务工。其中有7个工人就是属于卡户。在他公司里务工，蒋仕亮给每个务工者提供120元一天的工资，让他们也通过务工走向富裕之路。

（昭阳区融媒体中心记者  任天能  蒋德玉）