昭通“汉朔农业”优质苹果送昆明助力苹果菜研发

9月5日，“国家级大厨在昆明创新研发100道昭通苹果菜”启动。为全力支持此次活动的开展，昭通市汉朔农产品有限公司精挑细选，把上好的昭通苹果派专车送到昆明“大山家传统滇菜坊”，用于菜品创研。

 采摘

 装箱

运输

2001果品

据了解，为挑选出优质苹果，“汉朔农业”负责人、苹果种植专业技术人员经过对多个昭通苹果品种的口感、品质等进行了对比和挑选，最终选定红将军、2001、金帅等3个品种的苹果作为“昭通苹果菜”的第一批备选食材，“汉朔农业”承诺，在“100道昭通苹果菜”创研期间，将免费提供新鲜、优质的昭通苹果。当天，“汉朔农业”组织8名果农现场采摘首批150公斤新鲜苹果并装箱，派专车4小时内送往昆明“100道昭通苹果菜”创新研发地“大山家”，以保证食材的新鲜度。

（昭阳新闻全媒体记者 余汝毅）

视频新闻