秋甸公司为“研发100道昭通苹果菜”提供食材

 自9月5日“国家级大厨在昆明创新研发100道昭通苹果菜”活动启动以来，昭通市秋甸种植有限责任公司经过精挑细选，把优质的昭通马铃薯派专车送到昆明万达广场旁“大山家传统滇菜坊”，用于菜品创研。

采收洋芋

秋甸种植有限责任公司座落于昭阳区永丰镇海边村六社永丰水库的秋甸庄园，目前在海边村已流转土地2000亩，公司涉足多个领域，秉着“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，通过产业带动当地的建档立卡贫困户真正脱贫致富。

“创新研发昭通苹果菜”系列活动的打造，是昭阳区记者和昆明都市时报记者携手走基层活动的后续活动之一，通过都市时报、《滇池•大美昆滇》杂志社牵线搭桥，联合了昆昭两地媒体、昭阳区苹果和马铃薯基地、昆明国家级大厨、昆明餐厅等社会各界的力量，采用昭通苹果和马铃薯开发创新菜品，对于宣传昭通马铃薯形象和提升昭通马铃薯知名度、助农增收、打开昆明市场、打通更广阔的销售渠道起到助推作用，切实为广大的昭通果农和马铃薯企业谋利益。

活动正式启动之后，昭阳区新闻中心记者随秋甸种植有限公司的负责人来到了鲁甸县龙树镇新乐村马铃薯基地，经过对多个马铃薯品种的大小、颜色、品质等进行对比和挑选，在5个昭通马铃薯品种中，最终选定青薯9号、丽薯6号两个品种的马铃薯作为“昭通苹果菜”的第一批备选食材，当天还组织6名工人现场选取首批100公斤新鲜马铃薯装箱，派专车4小时内送往昆明“100道昭通苹果菜”创新研发地“大山家”，以保证食材的新鲜度。秋甸种植有限公司承诺，在“100道昭通苹果菜”创研期间，将免费提供新鲜、优质的昭通马铃薯。

(昭阳新闻融媒体记者 余汝毅)

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