苹果

 苹果，性味酸、甘、平，为营养丰富的果类食品，富含维生素C及钾，并含理想的纤维素，用以补充肠道容量，降低致癌物质浓度，促进其排泄，另外苹果含有大量果胶。1979年报导，接受放射性气体的动物在食用果胶之后，可与气体中放射元素结合，并促使结合物无害地由体内排除。对其他致癌物可能有同种作用。我区是南方优质苹果生产基地，区内洒渔苹果蜚声中外，精品果“108”果型大而富态，肉质鲜嫩。红富士香甜嫩脆。

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

        排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。他们各自的优点如下：

    第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A；

    第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；

    第四名：黑莓，同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助；

    第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率；

    第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品；

    第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康；