穷山沟里的果业是如何长大的

菖蒲塘村女子嫁接服务队正在为猕猴桃剪枝。张振中摄

编者按

大力发展贫困地区农民合作社，被视为实现精准扶贫、提升扶贫效果的实施路径。但合作社在发展中普遍面临的资源不足、人才匮乏、产品销售不畅等问题，在贫困地区表现得尤为突出。湖南凤凰县一个山沟里的穷村，通过能人带合作社、合作社传帮带农户，走上了一条立足果业又跳出果业谋发展的小康之路。

本报记者杨娟张振中

6月上旬，王帮忠从湖南凤凰县菖蒲塘村出发，这一次他的目的地是北京。虽然离柚子、猕猴桃上市还有几个月，作为菖蒲塘果业合作社的负责人之一，他要到新市场探路，为今年扩大规模种植的柚子、猕猴桃趁早打开销路。

田香群则从贵州出发，回到菖蒲塘村。身为菖蒲塘村女子嫁接服务队队长，除了将带领女队员、在外忙嫁接一年的200多万元收入带回来，还要回村给猕猴桃树剪枝。

“多年来，正是靠着科技和市场，菖蒲塘村生态果业发展从无到有，村民得以摘掉‘穷帽子’。这两年，菖蒲塘水果的名气越来越大，村民的日子也越过越甜蜜了。”说起菖蒲塘果业，菖蒲塘猕猴桃种植专业合作社理事长王安全喜笑颜开。

用科技学科技 果业在山沟里扎根

上个世纪八十年代，当凤凰县的旅游已风生水起时，距离县城仅7公里远的菖蒲塘村还是个默默无名的土家族穷山村，山多地少，种水稻三年两不收。

让村民颇为自豪的是，在菖蒲塘村，引进一种水果，只需带几根枝条，一两年就可形成规模，而且水果品质好、口感好。

“制胜法宝就是我们村人手都有的嫁接技术。”42岁的村民田小钧告诉记者，“我15岁开始学嫁接，我的师傅就是我的母亲，而我母亲的师傅则是村支书王安全。”

在村民眼里，王安全不仅是村干部、合作社负责人，还是村里生态果业的科技总指导，几乎全村人的嫁接技术都传自于他。今年65岁的王安全在19岁时便通过县农业局开办的农业技术培训班初学果树嫁接技术。

经过几十年的摸索和实践，王安全不断改进方法。在上世纪90年代初，在大家都还在用枝接法嫁接时，他已经带着村民改用芽接法，使芽接法技术在湘西当地领先使用近10年。由于采用芽接法，果树嫁接的成活率更高、盛果期提前，果树品种更新换代更快。

合作社传帮带 一批现代农业人才长起来

这些年，王安全带领合作社成员走南闯北，为全国各地的果园提供嫁接服务。

“没想到，以前卖苦力，现在还吃上了技术饭。”田香群告诉记者，15年前她以为嫁进“穷村”，在如今看来是嫁对了。一嫁入菖蒲塘村，她就开始学嫁接技术。2006年，一位四川的果业老板慕名到村里寻找嫁接员时，她和一帮子村民被高薪聘请到四川嫁接果树。

现在每年的冬春之际，田香群和不少村民都会接到各地的订单，短短3个月，辗转于陕西、云南、广西、四川、重庆等地，一个女子嫁接员就可以挣回2~3万元。

好技术带来高效益。村里的年轻人也愿意跟着学、跟着干，目前，仅凭嫁接服务这一项，村里就可赚400多万元。

嫁接技术不断传承的同时，也“嫁接”了一批现代农业人才。2002年，王安全获得中级农技师证书，成为一名持证上岗的“专家”。继他之后，村里苗木合作社理事长丁清清也获得中级农技师证书，还有12位果农获得初级农技师证，成为“职称”农民。

有组织营销 果品、苗木走出大山

菖蒲塘村有1720亩地，除了30多亩冷浸田外，全部种上了水果，全村217户，没有哪户不吃“水果饭”，但菖蒲塘村的水果几乎从来不愁销。

“这得益于合作社主动对接市场。”菖蒲塘村村委会主任、柚子专业合作社理事长王帮忠向记者介绍，早在1998年，村里第一批猕猴桃上市之前，他就领着村民远赴贵州等地开设销售窗口。

为了让菖蒲塘村的水果走得更远，2008年，村里成立了菖蒲塘猕猴桃种植专业合作社，开展商标注册、产品认证、包装设计、统一组织的营销。2013年，根据品种需求，村里又成立了一家柚子专业合作社和苗木专业合作社，如今，3家合作社将全村90%以上的种植户纳入其中。

在多年的水果销售中，菖蒲塘村培育了一批营销高手，其中16人获得县工商部门认证的农村经纪人证书。这支活跃在各地的精干队伍将外地客商引进来，把菖蒲塘村乃至凤凰县的水果、苗木销售出去。

田小钧告诉记者，以前苗木只在本地市场卖，2013年加入合作社后，由合作社对接外面市场，苗木卖到周边县、市、省，价格也由以前的2~3元/株卖到5元/株。

由于菖蒲塘人水果营销起步早，路数广，村里的营销人员不仅销售本村水果，还主动承担起凤凰县的水果营销业务，全县90%以上的猕猴桃都是由菖蒲塘人销售出去的。

谋划农业旅游 打通一二三产融合路

菖蒲塘村合作社的好名声为合作社成员带来了实实在在的好处。比如，猕猴桃专业合作社的社员需要资金购买卡车搞水果运输，县农信社工作人员只要向王安全打个电话核实，几乎不需多少担保，就会同意发放贷款，为其解决资金难题。

目前，菖蒲塘村水果年产值超过1000万元，水果年纯收入10多万元的大户有20多户，90%农户纯收入达到5万元以上。“我们村里没有绝对的贫，也没有绝对的富，没有多少贫富差距，大家一心一意奔小康。”王安全说，2013年，全村率先在凤凰县整体致富实现小康，力争在2016底率先在全县实现全面小康。

王安全带领村民谋划：一方面要在地域上广开销路，让菖蒲塘的水果卖得更远、销售更好；另一方面要在产业规划上立足长远、拉长链条，增强产业的脱贫致富能力。菖蒲塘村村民利用凤凰大兴乡村游的契机，着手以生态果业为载体，实行“农旅结合”，融合发展一二三产业。

如今，在菖蒲塘村的生态果园里，随着观光道的修建，产业融合之路也正在打通。