小香菇撑起“致富梦”

▲董伟照片。

员工在采收香菇。

一个海外归国的学子，凭借着一份创业的激情，在香菇的世界里摸爬滚打了6年，如今，她不仅带领着周边村民发家致富，还闯出了一条跨地区经营的新路子。本期业周刊将带您走近中菌菌业公司董事长董伟，聆听她鲜为人知的创业故事。

怀揣梦想 踏上新征程

2008年，在加拿大学业有成的董伟毅然回国，经多方考察，萌发了种植食用菌，实现自主创业的想法。创业是艰难的，光涉及到的无数琐事就让董伟忙得焦头烂额。为了选厂址，她怀着身孕跑遍了全区10几个镇乡、近百个村子，但最终选中怀柔区庙城镇王史山村作为种植基地。紧接着她又马不停蹄地投入到买材料、建大棚的工作中。

种蘑菇需要特别精心，湿度、温度都要掌握好。正处于怀孕期间的她，为了蘑菇种植不出闪失，从早到晚地扎在大棚里潜心研究。种植过程中遇到了技术难题，便查资料、找书籍，若是自己不能解决的问题，就跑到农业大学甚至更远的地方找专家咨询。功夫不负有心人，不到一年时间，她种的第一批蘑菇终于出棚了。为了带领更多的农民种植蘑菇，2009年，她又成立了北京森海食用菌种植专业合作社。

合作社成立后，董伟带领合作社员工，以科技为先导，经过与专家的沟通与研究，试验推广了“新20香菇”。为了增加产值、增加农户收入，她又通过合作社新上两条生产线，建立一个深加工生产车间，并攻克香菇烘干、速冻、保鲜等科技难关，将新采摘的香菇制成粉剂、沫状，供市民保健及食用。从而使合作社成为集菌种研发、菌棒生产、鲜菇销售及深加工为一体的龙头企业。2012年，她们生产的香菇被南京国环有机认证为有机鲜菇，并参加了北京市食用菌高产创建竞赛活动，取得了一等奖。她还荣获了北京市农业局颁发的北京市 “食用菌种植能手”称号。

创新模式 建长效机制

凭借基地 带富众乡邻

2010年，全国鲜菇价格持续上涨，加上基地生产的鲜香菇质量佳、颜色正、味道好，深受市场青睐，每公斤卖出8-10元的价位。更可贵的是，通过建立温室大棚种植香菇，使每亩地产值达到7万元，利润达到3万元，这在京郊人多地少的农业领域，无疑为农民增收致富开辟了一条新的途径。

面对良好的市场需求，董伟因势利导。她利用在国外学到的知识，结合香菇种植的生产实际，不断创新食用菌培植技术。并运用这些技术，使合作社得到了快速发展。会员也由最初的十几人发展到150人，并拥有了400多个钢架大棚，总部基地的服务半径由王史山的农民，扩展到李史山、北石槽、杨宋等村的农民。入社农户的纯收入由原来的每年5000元增至现在的20000多元。食用菌种植面积也由原来的500多亩，增加到现在的1000多亩。

北房村崔仕宾，是一个只有一米五几个头儿的农民，人小力单，干力气活不是他的强项。但此人脑瓜灵活，好钻研。自2009年进入香菇种植基地打工后，勤学苦练，认真钻研，几年下来，竟熟练掌握了制棒、灭菌、接种、发菌、转色、脱袋、喷水等香菇栽培种植的全套技术。这两年，他在完成公司交给他的管理任务的同时，还自己发展了15栋大棚，年创收入超过30万元。成为合作社里人小志大的致富典型。在中菌菌业香菇种植基地，类似这样的例子还有许多。

宁静致远 勾勒新蓝图

中菌菌业公司从成立的第一天起，就搭上了现代都市设施农业的快车，步入了依托首都、辐射周边省市的发展轨道。2011年，公司从700亩外埠种植基地起步，开始进入河北承德市场，几年下来，香菇种植遍及承德地区的丰宁、围场、兴隆等四县的20多个村庄。他们采取公司+合作社+农户的模式，发展香菇种植3000多亩，吸引近千户当地农民从事香菇生产，带动了当地1500多名农村剩余劳动力就业，促进了京津冀经济一体化发展。据统计，这项举措每年可为承德地区创造1.2亿元的经济效益。不仅如此，通过在承德建立香菇种植基地，还吸引了部分河北籍大学生参与香菇基地建设，经过几年的锻炼，李晨旭、李文国、刘海滨等人，均已成为承德地区独当一面的香菇种植、营销领军人物。

随着公司规模的扩大，香菇生产量的增加，公司对外影响力也日益彰显。每到出菇旺季，基地每天销售鲜香菇多达3万公斤，除了供应北京五大农贸市场外，山东的寿光、河南的郑州等地客商，也都纷纷开着大货车直接到公司所在的基地购货。一时间，公司买卖兴旺，客商云集，营销半径也不断扩大。

董伟就是这样，在做大做强香菇产业的同时，也富裕了一方百姓，培育了一批香菇种植能手。正是有了董伟这些杰出的贡献，才让她先后荣获了全国巾帼致富带头人、北京市市科普致富带头人等诸多荣誉称号。由她亲手创办的王史山香菇种植基地，也先后荣获了全国巾帼现代农业科技示范基地、北京市农业技术推广站高产创建一等奖等荣誉。

一路走来，艰辛与成功相伴，鲜花与荣誉共勉。董伟坦言：在未来的创业道路上，她将坚定信心，攻坚克难，永往直前，直至抵达新的成功彼岸。 本版文图 魏明俊