我区成功引进特色蔬菜――洋蓟

今年2月昭阳区园艺所从楚雄引入特色蔬菜洋蓟示范种植，目前长势良好。

洋蓟属菊科菜蓟，以花蕾供食的栽培种，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。其食用部分即幼嫩花苞和肉质花托，含有大量的蛋白质、维生素、无机盐等，营养价值较高。叶片富含菜蓟素，可治疗慢性肝炎、降低胆固醇。叶柄经软化栽培后可煮食，味清淡。洋蓟植株高大，肉质、直根系，叶片披针形大而肥厚，羽状深裂，密被茸毛。洋蓟喜冷凉湿润气候，耐轻霜，忌干热。适宜生长温度15―25℃，高于34℃生长受抑制，低于3―4℃停止生长，能耐-2℃暂时低温。长日照作物，要求阳光充足。耐旱不耐涝，宜选择肥沃疏松、排水良好、持水力强的壤土或粘壤土种植，适合昭阳区的气候和土壤。

（王立兰  范怀能）