来源:昭阳区农业信息网 更新时间:2006-11-16 09:51 作者:昭阳区园艺所 责任编辑:
2006年2月昭阳区园艺所从楚雄引入特色蔬菜洋蓟示范种植,目前长势良好。
洋蓟属菊科菜蓟属中以花蕾供食的栽培种,宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。其食用部分即幼嫩花苞和肉质花托,含有大量的蛋白质、维生素、无机盐先等,营养价值较高。叶片富含菜蓟素,可治疗慢性肝炎、降低胆固醇。叶柄经软化栽培后可煮食,味清淡。
洋蓟植株高大,肉质、直根系,叶片披针形大而肥厚,羽状深裂,密被茸毛。洋蓟喜冷凉湿润气候,耐轻霜,忌干热。适宜生长温度15―25℃,高于34℃生长受抑制,低于3―4℃停止生长,能耐-2℃暂时低温。长日照作物,要求阳光充足。耐旱不耐涝,宜选择肥沃疏松、排水良好、持水力强的壤土或粘壤土种植。