昭阳区肉牛生产科技应用简介

昭阳区肉牛生产是发展农村经济的一项重要产业，为农民增收致富奔小康具有重大作用。多年来各级政府对肉牛生产极为重视，农（牧）部门狠抓科技应用，取得十分显著的经济效益、社会效益和生态效益。

一、本地黄牛的特点

昭阳区本地黄牛属南方小型役肉兼用型地方优良品种，它具有耐粗效、抗病力强、繁殖率高、肉品质好等优点，但是，存在体格小、生长慢，个体产肉量低的缺点，同时由于历史和社会等因素，农户养牛的主要目的是为役用和积肥，成为农民不可缺少的劳动资料，很少作为商品，所以形成地方特有的以役为主的品种。

二、应用品种改良提高生产性能

根据本地黄牛的特点，于1982年在各级政府的重视下，引进国外优良肉用、乳役兼用型品种公牛短角牛、安格斯和西门塔尔牛冻精实行人工授精方法进行改良，取得较好的杂交效果，改良牛体格增大了，生长发育快，产肉性能明显提高，就连役用性能都极大提高。由于改良效果好，效益显著，政府增加投入，加大科技推广力度，采取果断措施，增建改良站（点），扩大改良面，增加改良母牛数，科技效益得到很大提高，特别是1995―1999年间，得省、市农业部门的关心，昭阳区先后列入省肉牛综合示范区和基地建设后，由省、市、区政府加大专项投入，完善和扩大基础设施建设，狠抓以肉牛冻改为主的肉牛生产综合配套技术应用，在黄牛存栏稳步增加基础上，提高了出栏率和商品率，肉牛养殖效益大幅度提高，取得丰硕成果。据2003年统计；全区黄牛存栏46527头，出栏16546头，黄冻改配种母牛6936头，平均受胎率82.53%，到2004年9月可产改良牛5720头左右，改良牛到周岁按现行市场价以头均2500元计算，创收入1430万元，比同等本地牛售价1500元增1000元，净产值572万元。

三、改良品种特点

自昭阳区引进短角、安格斯和西门塔尔冻精改良20多年来，改良牛杂交优势明显，基本保留了本地牛的优点又充分体现改良本品的高生产性能，这三个品种完全适应昭阳区的实际，其品种特点是：

1、短角牛：短角牛分三个类型，三个品系：昭阳区引进的是布斯系（肉用型）。角短、颈短粗、垂肉大、胸宽深、脊腰宽平、肋骨开张、尾部丰圆、四肢短、肢势正直、腹部呈圆桶型、侧视体躯长方形。经改良的杂交一代牛，在农户的饲养水平条件下，初生重比本地牛提高45%―60%，周岁体重提高25.21%以上，据22―24月龄短期育肥屠宰试检表明，日增重达1.01公斤，比本地牛0.76公斤提高32.89%,因此为昭阳区理想的改良父本。

2、安格斯牛：是昭阳区肉用改良品种之一，其遗传性能稳定，杂交优势十分明显，其外貌特点是：全年被毛黑色或综红毛，无角、头比短期角牛较长，额端突出，颈胸间距短，背线平直，四肢短粗，胸深而宽，腹部圆柱形、躯体呈矩形。经改良的杂交一代牛较短角牛次之。

3、西门塔牛：是昭阳区提高产肉、产奶性能综合性的优良品种、并与西门塔尔杂交牛作母本与荷斯坦作父本杂交，产奶性能比较好。其外貌特征是：被毛为红白花或黄白花，额部至耳跟、前胸、腹部、腿部及尾部多为白色，体躯长、高大、头大额宽，角直略向上，肋骨开张，胸部宽深，四肢粗壮、尾长而平，腿部肌肉丰满，乳房发达。杂交效果较好，体型加大、生长块，产肉、产乳明显高，体质结实，适应性强、耐粗饲，是昭阳区域性2001年以来农民首选理想母本。

四、加大饲养管理技术应用

昭阳区肉牛生产得到长足发展，在各级政府年领导下，在抓好品种改良的基础上，狠抓科学饲养管理技术推广，采用科学年饲养技术与农民（以回族）传统的经验相结合，对不同生产性能黄牛进行分类指导、强化科技应用：

1、对能繁殖牛的管理（一）对空怀母牛饲养户加大培训力度，根据饲草资源共享源状况，尽量做到日粮合理组成，要求日供青干草10公斤左右，青绿饲料2.5公斤，精料到1―1.5公斤，有条件补给糟渣料3公斤；以保证良好体质适时发情，配种；母牛产后3―5个月尽量断奶，让母牛提早恢复早发情早配种受胎。

2、对繁殖母牛的管理，繁殖母牛的管理重点是妊娠期和分娩期。

对母牛配种无发情表现后，经2―3个月后进行检查确定受孕，应加强饲养管理，补给充足青干草，特加别在冬春时节增加补给精料，饮用温水，相对分群管理，以免挤压、顶撞、惊吓等成孕牛隐性流产，自田牛怀孕到中后期应适度增大活动量，以增强母牛健壮体质，为避免分娩时难产具有一定作用。

对分娩母牛的管理是一项重要管理工作，一是在省配种记载情况下，确定分娩期，做好产牛分娩的护理和助产，特别是青年母牛，不正常的分娩多发生在青年母牛，特须人工助产。二是难予确定预产期的，要据临产征兆确定，可由以下征兆确定产期，（1）临产前2―3周左右，乳房膨大，乳头可挤出浓厚初乳；外阴有明显肿胀，列开阴户近似发情，但无粘液；（2）临近分娩时，尾根、骨盆处肌肉表现明显松驰，阴门扩展而显著肿大，并表现神经不安，并有外阴努责和痛苦状，这时，应做好接产和助产准备。

犊牛管理：犊牛产出后，应擦去口鼻粘液，并让母牛舐犊牛。在脐带用碘酊消毒并在5cm左右剪断，经一小时左右犊咎不会吃奶时，应采取人工扶持喂奶，尤其是产后3天左右的初乳是犊牛抗拒消化道疾病的重要物质，又是排出胎粪的通便剂，同时保证生后对维生素A的需要。

五、牛胚胎移植

牛胚胎移植是将良种母牛配种后7小时左右的早期胚胎取出后保存（指冻胚），移植到另一头生理状态相同的母畜体内，使之发育成新的个体的技术，称为“借腹怀胎”，提供胚胎的母牛叫供体，接受胚胎移植的母牛叫受体。

牛胚胎移植能充分利用优秀种母牛的繁殖能力和结合公牛双方的优势性状，有利于提高群体质量，扩大纯繁数量。