区工商局开展全区猪肉市场专项整治工作

 
为认真贯彻落实国务院印发的《食品安全整顿工作方案》，严厉打击生产经营和使用“瘦肉精”的违法犯罪行为，区工商局近期开展了全区猪肉市场食品专项整治工作。

在专项整治行动中，区工商局以龙泉辖区的两个生猪屠宰场为重点，四管齐下进行调治。一是市场监管督察组通过对生猪屠宰场采取突击 、排查 、抽检、摸底等方式，对宰杀现场进行清理，将不合格猪肉封杀在上市的第一个环节之内。二是管段责任人保证每天早8点至10点之间，即猪肉上市的高峰期，加强对猪肉销售摊点的检查力度，对未加盖检疫检验合格章的畜产品严禁上市销售。三是监督经营者严格执行进货检查验收、索证索票和购销台账制度，确保辖区内市场上销售的猪肉安全合格。四是发现可疑猪肉及时下柜待检，并上报相关情况，以保障辖区内猪肉市场的消费安全。

（凌继发 何淑源  文/图）