在绿色中崛起

昭阳区明飞旅游食品厂的谢崇明，虽然50开外，两鬓银丝、满脸皱纹，但精力还很充沛，可谓老当益壮。他创立的昭阳区龙头企业明飞旅游食品厂从小到大，由弱到强，与他付出的心血是分不开的。

明飞旅游食品厂所生产的燕麦、苦荞等系列食品，原料来自坝区农村和国家级自然保护区大山包。特别是大山包海拔3364米，燕麦、苦荞采用原始农耕种植，是绿色、环保、安全、无污染的粮食，也是近年来中外市场走俏的食品、医药等相关产业的上乘生产原料。近年来，在各级各部门的扶持下，谢崇明又到靖安高寒山区建了原料基地，有5千亩核心样板、有5千亩示范样板、还有1万亩带动样板。老谢这样做，有两个意图，一是使明飞旅游食品厂在这绿色天地之中崛起；二是让龙头企业带动更多的农民致富。回首忘事，谢崇明感慨万千。明飞旅游食品厂是1997年由下岗职工组建的私营企业。

当时，在党和政府的关心、支持下，5名下岗职工采用一口旋转炒锅和三只铁锅开始创业，历尽风雨坎坷，一步一步走向了成功。该厂所生产的大白瓜子、葵花子、甜包谷、香豆等产品走俏市场，受到群众欢迎。事业有成，厂长谢崇明高兴地对员工说：“我厂是旅游食品厂，就应立足本地绿色资源，生产特色产品，创出自己的品牌。”于是，他想到了生产昭通老腌菜这一土特产品。

功夫不负有心人，2000年昆交会上，明飞牌昭通老腌菜一炮打响，展位上的火爆场面成了一个亮点，老腌菜便顺利地销往深圳、浙江等地。明飞旅游食品厂还有一个特色，就是：“石磨声声，推出绿色食品”。石磨是古老而原始的生产工具，在现代化建设的今天，人们为了身体健康，石磨又派上了用场。厂里的20盘大、小石磨，每天叽叽喳喳地叫着，推出源源不断的绿色食品。老谢望着石磨感慨地说：“石磨与我感情很深。石磨声声，推出了明飞燕麦、苦荞系列保健食品；石磨声声，推出了荣获国家级‘金奖’殊荣的龙头企业。石磨，在今年生产的成百上千吨燕麦、苦荞的近百个系列食品中，可立了大功呀”！的确如此，在绿色中崛起的明飞旅游食品厂，除用原始的生产工具外，还十分注重原料供应。

2002年，谢崇明亲自与大山包乡政府领导多次洽谈，初步达成实行订单农业的协议，并于2004年初正式通过知识产权局办理了“大山包”注册商标。于是，明飞旅游食品厂生产出“大山包燕麦营养粥”、“大山包苦荞养生粥”、“大山包荞老爷炒面”、“大山包燕老奶炒面”等系列产品。在2004年昆交会上，明飞旅游食品厂与韩国、日本又签订了购销合同，经加工过的苦荞米粒和苦荞养生茶销往国外。“明飞”燕麦、苦荞系列食品受到这么多人的亲睐，最根本的特点就是文火焙炒、石磨研制，生产工艺卫生、安全、传统、营养保留全面。因此，2004年获云南省首届科普产品推介会“优秀产品奖”。同年2月，经国家产品质量保障中心认定为“全国食品行业质量放心、国家标准合格产品”。由于独特的生产工艺，显著的养生保健功效，在2004年国家知识产权局主办的“中国国际专利与名牌博览会”上，该系列产品又荣获“金奖”殊荣。今年6月又被区政府授予“守合同重信用企业”荣誉称号。

绿色，给明飞带来生机；绿色，使全体员工充满希望。谢崇明踌躇满志地说：“原始食品，现代养生。明飞旅游食品厂一定把昭通传统的老腌菜、燕麦和苦荞系列食品做大做强，拉动农村经济发展。”

（凌继发）