我区召开食品生产加工企业培训会

11月2日，我区食品加工企业培训会召开，区质监分局对全区200多家食品生产加工企业业主、小作坊业主进行了食品安全生产方面的培训。

培训会由区质监分局副局长徐慧主持。质监局副局长涂国尧在讲话中深入分析了我区食品加工企业、特别是小作坊在食品安全方面存在的问题，要求大家充分认识到做好食品安全生产的重要意义。要强化生产经营者是第一责任人的意识。要准确把握产品质量和食品安全专项整治对食品加工业的要求，认真执行，一要认真填写食品小作坊生产经营台帐，切实加强食品安全溯源；二要严格执行区域限制制度，小作坊产品要明示销售区域；三是要将《质量承诺书》在显著位置进行张贴。

区工商联会长陈瑛用鲜活生动的例子告诫大家，食品生产与群众的身体健康和生命安全息息相关；只有生产出符合国家标准的食品，才能在满足群众需要的基础上使自己获得长足发展；要主动争取当地政府部门的关心、支持，货真价实地做大做强自己的企业。

质监局业务科科长吕荣屏就产品销售台帐建设等有关业务知识进行了讲解。稽查队队长陈宗华带领大家学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》。

（赵磊明文／图）