区质监分局突出“三个重点”保食品安全

区质监分局认真贯彻落实国务院、省、市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，突出“重点区域、重点行业、重点品种”，整治、监管食品生产加工行业，力求做到“两个100％”，保障食品安全。

据区质监分局领导介绍，监管的“重点区域”一是农村、城乡结合部，因其最容易出问题；二是农村集贸市场、蔬菜集中生产区及批发市场；三是食品批发市场、食品超市；四是建筑工地食堂、学校及医院食堂；五是学校周边的小作坊、小食品店及旅游景点等。“重点行业”包括种养殖业、屠宰业、食品生产加工业、食品批发、餐饮等行业。监管的“重点品种”是与老百姓生活息息相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、饮用水、儿童食品及白酒。对用工业酒精勾对白酒等制假、售假的，一经查实，将坚决取缔；造成事故的，移交司法机关处理。力争做到“两个100％”就是要求“食品加工企业100％取得食品生产许可证；小作坊100％签订食品质量安全承诺书。”食品企业必须做到卫生许可证、营业执照、生产许可证三证齐全；食品小作坊必须具备卫生许可证和营业执照，并签订质量安全承诺书，张贴在显眼位置。目前，区质监分局已对区内的食品生产加工企业业主进行了培训，就食品安全生产提出了具体要求；并同区内200多家有卫生许可证和营业执照的小作坊签订了《食品质量安全承诺书》。监管、整治工作正有条不紊进行中。

（赵磊明）