区质监局对月饼加工业进行整治培训

8月31日，区质监局举办月饼加工业整治培训会，对城区月饼、糕点加工企业老板进行产品质量、食品安全、国务院《特别规定》等相关法律法规的培训。

培训会由区质监局副局长徐慧主持。区质监局副局长涂国尧结合《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的贯彻执行，强调了举办培训会的目的意义和需要解决的相关问题。市质监局食品安全科主任科员杨正芬、区质监局稽查队长陈宗华、质量科长吕文屏分别就食品准入制度、《特别规定》关于食品安全及违规处罚的相关条款、《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法》（试行）等法律法规对与会的月中桂、花琪等40多家月饼、糕点生产加工企业的老板进行了培训。

据了解，区质监局为贯彻落实国务院、省、市、区关于产品质量和食品安全的一系列会议精神，将从2007年8月到12月以食品为重点对象、以城乡结合部为重点区域开展食品安全专项整治行动。目前，结合月饼生产旺季这一实际，他们除要求食品生产加工企业严把产品质量关、做好食品出厂检验等工作外，他们还要求企业做好月饼、饼干食品的送检、复检工作。质监执法人员还将定期、不定期对辖区月饼生产厂家、各大超市进行检查。

（道荣 文／图）

培训会一角