我区抓好四个关键实施食品放心工程

我区抓好四个关键，深入实施食品放心工程。

一是把握好食品源头关键，积极推行实施“无公害食品计划”，深入开展蔬菜农药残留、水产品药物残留等专项整治行动，大力推进农产品质量安全检测体系、无公害农产品标准化生产综合示范区和养殖小区等建设，积极开展农产品质量认证工作，逐步形成农产品质量安全检测监督网络。二是把握好食品生产加工监管关键，加大对食品生产小作坊的清理整顿力度，规范小作坊生产加工行为，严格食品生产许可证的发放管理，加强对获证企业的监管。三是把握好流通环节关键，实施好市场准入制度，严格把好食品经营主体准入关，依法清理和规范经营主体资格。四是把握好消费环节监管关键，积极预防和控制食源性疾病的发生，重点加强对学校食堂和小餐馆、个体门店的监督检查，继续在大中型餐饮单位推行食品卫生监督量化分级管理工作。

（杨琼）