凤凰食品加工企业质量状况普查工作结束

从6月9日起，凤凰街道办事处对辖区内食品生产加工企业开展普查建档工作。目前，辖区企业质量状况普查工作已基本结束。

普查工作中，办事处采取“进村入户入企”的办法，对辖区内的食品生产加工企业进行全面排查，掌握食品生产加工企业的数量和质量安全状况，并建立普查信息档案，做到企业数量、质量状况、人员素质、生产设备、证照情况、产品流向“六清楚”。在此基础上，监督员还对企业的生产条件、质量管理能力、检测能力、诚信记录和产品质量安全状况等进行综合检查评价，并将食品生产加工企业划分为A、B、C、D四类。同时，根据企业的发展变化实行动态监管。

此次普查围绕大力整顿食品生产加工业，着力提高食品质量安全水平这个主要任务，通过各项有效措施，扎扎实实把食品质量安全监管各项工作落到了实处。普查内容涵盖了糕点、大米加工、酒类、肉类加工等类别的产品，建档企业101家。在普查建档的基础上，办事处把辖区内的食品生产加工企业分区划片，通过“四定”（定人、定责、定区域、定企业）的监管方式，把监管责任层层落实到分管领导、监管部门、监管人员，并层层签订了责任书，对食品生产加工企业（户）实施了巡查、回访、定期检查、监督抽查、年度自查报告等日常监管措施，构建一企三人管、人人有责任的立体的、动态的食品质量安全监管体系。

针对辖区食品企业规模小，分布散，执法难度大的特点，办事处认真梳理，重点开展粮、肉、油、酒、豆制品、饮料、饮用水、婴儿奶粉等专项整治，关注群众的日常生活；开展食品生产加工小作坊的整治，要求小作坊业主签订《承诺书》，承诺不使用非食品原料和滥用添加剂、不生产加工假冒伪劣食品、不生产加工有毒有害食品。

（夏文成）